我国是一个海洋大国，在我国1.8万公里的海岸线上，点缀着数十个港口城市，而勤劳智慧的中国人正以领跑全球的水产养殖技术，将一片片蓝色区域，变成一个个“蓝色粮仓”。
数据显示，目前，我国已稳居世界第一渔业大国，养殖水产品占到全世界养殖产量60％以上。向海洋要食物，我们的“中国饭碗”会有多丰富？
眼下，正值大连海参春捕季。在大连瓦房店、平岛等海域的海参产区，潜水员们连续下海捕捞作业，最高峰每天捕捞量破百万斤。
海参捕捞员徐朋达说，现在从早上六点多钟到晚上三四点钟，每天的捕捞量现在是2万至3万不等，是平常的两三倍，这也是一年中最忙的时候。
大连是全国重要的海参主产区。2018年夏季，受长时间、大范围、高强度的高温闷热天气影响，大量海参死亡，产量大幅下滑。近年来，当地通过推进以海参底播增殖为重点的海洋牧场建设，拓展海参养殖发展空间。今年，大连春捕海参产量，预计将创下近5年来的新高。
最近一段时间，福建省连江县的渔民也十分忙碌，因为那里有12亿粒的鲍鱼，正等待着被运到山东、辽宁等地。在连江县苔菉镇东洛岛附近海域的鲍鱼养殖平台上，工人们以人工接力的方式，将鲍鱼养殖网箱从海里打捞、装箱，再转移到停靠在附近海域的鲍鱼活水运输船中。接下来的几天，这些半成品鲍鱼将开启新一年的“避暑度夏”之旅。
连江渔民在摸索出“南鲍北养”的鲍鱼养殖方式后，鲍鱼夏天的存活率从40%提高到了80%以上。通过这一来一回的南北转场，还能降低夏季南方台风和赤潮给鲍鱼养殖带来的风险。同时，也满足了南北两地的鲍鱼市场需求。
海产养殖技术的不断突破，离不开先进的海洋渔业生物种质资源库。在位于青岛的国家海洋渔业生物种质资源库，各种珍贵的海洋渔业生物种质资源，得以安全保存与可持续开发利用。目前，我国的科学家们还培育出了哪些渔业新品种呢？
中国水产科学研究院黄海水产研究所种质资源与工程育种研究室副主任栾生表示，这是一个中国对虾的标本，中国对虾又称为东方对虾。中国对虾是我们本地的一个野生种，它的肉质非常鲜美，生长速度也非常快，在中国对虾上已经培育出了6个新品种。
